元蕎麦屋の父もべた褒めの麺と汁でした!!!!
汁は、お出汁の味がちゃんとして、お味もちょうど良い。
そして、蕎麦は、口に入れた時の蕎麦の香りが絶品。鼻にほんわ~と抜けるあの香り、たまりませんでした。
茹で時間等は、丁寧な説明書に倣って。コシがある美しい麺が簡単に出来上がりました。
なにしろ父が思いのほか喜んでくれたのが嬉しかったです。
頑固おやじなので、普段は「お前らに蕎麦の本当の旨さはわからねえよ」等と言うような人ですが、蕎麦を食べ始めたら一言「うん」(←なかなか蕎麦を食べてうん、とは言いません)そして、蕎麦湯まで美味しく頂いていました。
親孝行が出来ました。心から感謝いたします。