久しぶりの会合(忘年会)
何ヶ月ぶり? かなあ・・
麺類組合の部会がありました。
忘年会です。
私がそば屋を開業した10年前は
十数件あった、所属している部も
今では7件になってしまいました。
2件お休みで5名だけの
ちょっと淋しい忘年会 ^^;
なんだか、そば屋自体が元気がない。
が、酒を飲むと元気 笑
ちなみみに私はちょっとお疲れモード。。
夕方から一気の鬼出前下げで
(たぶん40~50件くらい)
スタート時はショボショボでしたが、
ビールが入ってしばらくすると
スイッチオン!!
まあ、2時間ちょっとを楽しく過ごしました。
それにしても、本当に少なくなってきたそば屋。
ガンバレそば屋!
負けるなそば屋!
昔を引きずっても何も出ないのが時代。
今をしっかりと見つめて、
日々進歩して、
どうしたら、お客様が喜んでくださるかを
しっかりと考え、進めば開けるはず!!
気取ったそば屋ではなく、
いままでとおりのそば屋で
歩んでいきたいものです。