家庭菜園から
『 なでしこジャパン 』 世界の頂点に達しましたね～
すごいです！！
おめでとうございます。
久しぶりに明るいニュースです♪
澤選手の 喜びが溢れています かっこいいです!!!
４月終わり頃に種蒔きして育てているバジルが、今どんどん成長中(^O^)v
▲写真は６月１日のもの
バジルは花を付けてしまうと、成長が止まって収穫できなくなるので
花を付けさせない為にも、毎日収穫しています。
出前の夏メニューに今年から加わった、バジルを使ったメニューがあるのですが
朝採りの摘みたてバジルを利用しています。
このメニューの為に、バジル菜園をはじめたようなものなんです（笑）
ですが、毎日大量に収穫出来るバジルは使い切らず～
しかも、日持ちが悪いのです。
うっかり摘み取って水に付けっぱなしにしていると
中心が真黒になって、わずか２時間くらいで傷んでしまいます。
折角の新鮮バジルも傷んでしまっては、使えませんので
昨日はオリーブオイルとガーリック お酢 塩胡椒 刻んだバジルでドレッシングを作りました。
そのドレッシングを使って、本日はまかないでサラダをいただきました。
▲まかないでいただいたサラダ
黄金の三種 バジル・とまと・チーズ♪♪♪
香りが立って、贔屓目抜きでも美味しかったです*:.｡☆..｡..(´∀`人)
お庭が広ければ、店で使う葉物野菜は自分で育てたものを使いたいくらいです。
