本日のまかないは・・試作品です
本日のまかないは、近日販売予定の試作品です。
鴨つくね南蛮そば
少しでも美味しいものにしようと試行錯誤を繰り返しております ＾＾；
本当はすでに販売開始している予定でしたが、
もうちょっと、もうちょっととしているうちに、時期が延びてしまいました・・
実は完成後にもひとつ課題があることに気がつきまして、
それはお届け時のパッケージの問題です。
普通の鴨南蛮だと、食品用の袋に詰めてお届けできるのですが、
つくねにすることで、そのままだと形が崩れる可能性があるこが判明！
急遽、袋に詰めたあと、箱に入れてお届けする形になりそうです。
せっかくつくねにしたもの形が無くなってしまっては・・・・ ＾＾；
そんな状態ですので、完成は間近に迫ってきておりますが、
販売開始するのは今月末か３月はじめになってしまいそうな感じです。
そもそも、期間限定で販売予定でしたので、
今年は一ヶ月間くらいの期間しかありませんが、
きちんとしたものをお作りしてお届けできればと思っております。
今暫く、お待ち下さいませ。
