通販に最適なそば・・実は３代目なんです
2003年にネットショップのサイトを開店した当時から比べると、
さらにより適した状態に進化しています。
初代はもちろん、もともと出前専門店から試行錯誤したものです。
２代目はそれから２～３年後に更に改良したもの。
コレ２代目です↓
初代～２代目までは、お客さま的にはあまり違いが
感じられないレベルだと思います ＾＾；
さて、３代目ですが昨年あたりからお届けしているものとなります。
２代目から数えるとかなり時間が経過していますが、
そば粉・小麦粉・水加減・作り方など、
さらに改良を加えて現在のものになります。
２代目までと、３代目には実は大きな違いがあります。
ご常連さまの中にはすでに気づかれていると思いますが、
決定的に違うんです。
湯で時間 ： ２分２０秒 → １分３０秒 になりました。
それと、そばの風味もさらにアップしていると思います。
そして、４代目も実はすでに構想としましては、
以前からありました。
次の４代目が完成すると、考えうる通販に最適な蕎麦は
８割方完成と個人的に考えています。
もしかすると、４代目は考えているものよりも、
かなりマイナーチェンジになるかもしれません・・ ＾＾；
おそらくは、そばの通販業界においても初のものになると思います。
言われてみれば、なるほど～ な事なのですが、
実は誰も手をつけていません。
でも、食される方からすると、
本当に色々な蕎麦をより美味しく食していただけると思います。
もちろん、その答えはここでは言えません・・
答えを知っているのは、私とそして、ゆんたんだけです。
富泉の現在の営業形態とも関係してきますので、
まだ何年後かは分かりませんが、必ず実現させます！
いつもお買い物いただいているお客さま、
どうぞお楽しみお待ちくださいませ ＾＾*
