そば屋の常識～？
ここ数日気温の変動が激しく・・・
長袖のシャツが欲しい
と思うほど寒い日があったかと思えば
昨日今日、
日中は夏を思わせるほどの暑さだったりと
気温の変動の激しい時期は、
蕎麦が出るか
うどんが出るか
迷うところみたいです。
と言うのも、
暑い日には、蕎麦が出る比率が圧倒的に多く
寒い日には、うどんが出ることが多いからです。
そば屋の常識（多分大方のそば屋さんはそうかと）
朝、蕎麦・うどんをどのくらい作るのか
暑さ、寒さによって変えなければいけないので
この時期は、調節が難しいのです。
今朝はそんなに暑くなかったので、
少々少なめに蕎麦を作ったのですが
日中暑くなり、昼間のうちに蕎麦が出切ってしまいました。
この時期、
着る物も、蕎麦も、調節が難しいんですよね～ 
こんばんは。
そうなんですか。知らなかったです。
お蕎麦のほうがのど越しが良いからですかね？
私は小さい頃毎日でも飽きないくらいうどんが大好きでした。
結婚してからは、主人がうどん嫌いなので、
食べる機会がほとんどなくなりました。
でも、富泉さんのうどんはなぜかお気に入りで食べております。
うどんすきの私もほんとおいしいと思います。
もちろんお蕎麦は言うまでもなくおいしいです。
とっちゃんさん 😛
コメントありがとうございます。
とっちゃんさんは、うどん派☆
私も、実は子供の時は蕎麦が食べれませんでした
男性は蕎麦
女性はうどん
への偏りもあるような気がします。
蕎麦だと、たぬきそば
うどんだと、きつねうどん
とかも、あったり・・・
面白いですよね。
＞富泉さんのうどんはなぜかお気に入りで食べております。
ありがとうございます♪
いつも沢山ご注文いただいて、
本当に有難いですぅ。
作られるのは大変かもしれませんが～