タラコのつけ麺風冷製パスタ – 第１回コンテスト作品 –
第１回コンテスト 最優秀賞受賞作品
タラコのつけ麺風冷製パスタ
投稿者名とも様
| 材料 | 分量 |
| こだわりの汁（そば汁） | 150ｃｃ |
| こんぶ茶 | 小さじ1 |
| ワサビ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| タラコ | ３つ |
| しそ | 5枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| きざみのり | 適量 |
| カッペリーニ | 150ｇ |
タラコのつけ麺風冷製パスタのレシピ
①
タラコは皮を除いておく
②
しそは細く刻んでおく
③
玉ねぎは薄くスライスして、ラップをかけてレンジで２～３分加熱する。
④
カッペリーニをゆで、冷水でよくしめて、水気を切る。
⑤
麺にこんぶ茶・塩コショウ・ごま油・①・②を和える。
⑥
お皿に盛り、のりをちらす
⑦
こだわりの汁にお好みでワサビを入れ、つけながら頂きます。
