そば屋の会合裏話
そば屋というのは基本的に会社組織と違って
家族経営が一般的ですので、あまり大人数で集まり
話し合い（会議）みたいなことはまずないのですが、
会合（寄り合い？？）だけは別です。
まあ、大きな会社に比べると少人数ですが、
一応、話に花はさきます 笑
この場合、たちが悪いな～と思うのは、
会社のような縦社会なら良いのですが、
集まるメンバーは一応みな、経営者？ なんです。
しかも、ご近所のいわゆるライバル ＾＾；
それぞれに考え方が違うので一度衝突すると
誰かが
「 今日はもう帰る 」
って言わないと収集がつかないことも 😎
まあ、そういうことも稀で、通常は表面上和気あいあいとしているのですが・・
まあ、そんな会合の中では末席のとみせん店長・・
いつも、人物観察でコッソリ楽しんでたりして～ 
そんなわけで今日のまかないは、鍋もものです（意味不明～）
餃子鍋うどん↓
ベースは二番出汁の塩味です。
餃子はスーパーで売っている普通のもの。
それに白菜など、ちょっと野菜を入れて、
豆板醤でちょっと辛みをつけて、いただきました。
そうそう、天ぷらで使うシイタケのへたがもったいないので、
それも、一緒にいれました。
いい味でます。 うま～ ですよ♪
