イタリアンなそば
朝は、結構な雨脚だったのに
お昼過ぎには、日が差してきて汗ばむほどの陽気でした。
息子のサッカー部の新人戦が、昨日から始まりました。
初戦でいきなり強豪チームと対戦！？と聞いていたので
結果が気になってましたが。
仕事から帰って、早速聞いてみると、ちょっと興奮気味に話してくれました。
それは―
０対０ のまま延長戦か！？という状態の
後半戦、ロスタイム残り２秒。
相手チームのファールによって
訪れた最後のチャンスですが。。。
フリーキックで、ゴールポストをかすめながらも、見事にゴールを決めたんですって 😛
（ま。これはよその息子が決めたのですけど 笑）
やるな～！！ 青中エース Ｙ君。
プロでも中々こんな場面で決めてくれないですって。
将来が楽しみですね☆
我が家の息子は・・・
まだまだです。
さて、今日のまかないは、
せいろでいただきました。
ちょっと変化球で、イタリアンなそばにしました。
作り方は至って簡単。
玉ねぎを粗みじんにして、水にさらします。
トマトは小さめの角切りにし、大葉も粗みじんに切ります。
そば汁に、これらを入れて、ハーブ入り塩コショウを少々入れます。
ここに蕎麦をつけていただきます。
さっぱり、サラダ感覚でいただきました。
