さて・・
いよいよ明日から、年越しそば発送です。
実は１２月からコッソリと挽きぐるみそばがパワーアップしています 
そば粉のグレードもさらにアップして、
粉の配合は今までも独自でしたが、さらに独創的！？に。
でも、癖が強くなったというわけではなく、
食感と見た目の挽きぐるみらしさ（今回は前回の時よりも黒味を抑えました）を
プラスすることに、ようやく成功しました！
そば粉屋さんと何度も何度も試作を繰り返しましたが、
本当に良いものになりましたよ～
そんなわけで年越しそばご注文のお客様、
どうぞお楽しみにお待ちくださいね！
さて、明日は超早い出勤ですので今日はこの辺で 😳
