富泉風味そのまんまたこ焼 – 第２回コンテスト作品 –

第２回コンテスト富泉賞受賞作品

富泉風味そのまんまたこ焼

投稿者名フローラル様

材料	分量
１センチ大に切ったタコ	適宜
天かす	適宜
刻み紅しょうが	適宜
刻み青ネギ	適宜
５ミリ大に切った板こんにゃく	適宜
マヨネーズ	適宜
たこ焼き	適宜
青のり	適宜
卵	適宜
かつおぶし	適宜

富泉風味そのまんまたこ焼のレシピ

①
そば汁１００ｃｃと水３５０ｃｃの中にたこ焼き粉１５０ｇ入れて混ぜ合わせ
卵１個割り入れてかき混ぜます。
②
温めておいたタコ焼き器に①を７分目に流し入れタコ、天かす、紅しょうが、
こんにゃくを適量入れてさらに①を具が隠れるまで流し入れ焼きます。
だし汁が入っているため焦げやすいので
強火で焼かずじっくりよくひっくり返して焼きます。
③
お皿にのせて青のり、かつおぶし、マヨネーズ、青ネギをかけていただきます。