そば汁スープパスタ – 第２回コンテスト作品 –
そば汁スープパスタ
投稿者名yuri様
| 材料（１人前） | 分量 |
| パスタ | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4 |
| ニンニク | 1個 |
| 大根 | 80g |
| 小エビ | 20g |
| シーチキン | 1/4 |
| マーガリン | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| レモン | 適量 |
| のり | 適量 |
| サラダ油 | 中さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| こだわりの汁（そば汁） | 50ml |
そば汁スープパスタのレシピ
①
沸騰させた水に塩を少々入れ、パスタを茹でる。
②
茹でたパスタにマーガリンをからませる。
③
ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
④
サラダ油をしき、切った具材を炒める。
⑤
玉ねぎが透明になったらパスタを入れて軽く炒める。
⑥
次に大根をすり下ろし、乾燥した小エビとまぜる。
⑦
別の鍋にそば汁と水を沸騰させ、味を調える。
⑧
⑦のスープを皿に移し、その中に炒めたパスタを入れ、
軽く混ぜてパスタにスープをからませる。
⑨
⑧が出来たら、その上に⑥の大根おろしを盛りつける。
⑩
その大根おろしの上にシーチキンをのせる。
⑪
最後に好みの量でパセリ・レモン・のりを加える。
