そば浅漬 – 第4回コンテスト作品 –
第4回コンテスト 富泉賞受賞作品
そば浅漬
投稿者名トモ様
材料 | 分量 |
石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 | 10g×2 |
浅漬の素 | 適量 |
大葉 | 適量 |
そば浅漬のレシピ
①
蕎麦を茹で、10gずつ束ねる
②
浅漬の素に1時間以上つける(味が濃い方がよければ、ながめに漬ける)
③
皿に汁ごと盛りつけ、大葉を散らす。
そば浅漬
材料 | 分量 |
石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 | 10g×2 |
浅漬の素 | 適量 |
大葉 | 適量 |
①
蕎麦を茹で、10gずつ束ねる
②
浅漬の素に1時間以上つける(味が濃い方がよければ、ながめに漬ける)
③
皿に汁ごと盛りつけ、大葉を散らす。