若い衆〜 驚くほどの進歩です〜！
ちょっと、びっくりしました！
？？？なんのことかといいますと、そば作りです。
富泉期待の若い衆、Ｉ君の登場です＾＾
水のまわり具合、切り口、出来上がりどれをとっても完璧でした。
ただ、決定的に残念な点がひとつ・・・
このそばを作るときに、何を考えて作っていた？
という質問に『・・・・・・・・・・・・・』
う〜ん、そばそのものは合格！
でも、決定的に欠けているものがあります。
それはなんでしょうか？
答えは・・・・・
・・・・・今、ここで書くわけにはいきません。
本人が考えることですし、職人としての心構えの問題ですから。
がんばれＩ君！
ここに、気づけば一人前なのだ！
と、ちょっと離れたところから、静かに叫んでおります。
ひ・久しぶりに叫んでしまいました＾＾；
