鍋物の季節ですね〜
鍋物の季節到来ですね！
ご家庭でも、お店でも様々な鍋メニューが食卓を飾ります。
そば屋で定番といえば『鍋焼きうどん』『味噌煮込みうどん』
『うどんすき』などでしょうか。
富泉でいうなら鍋物人気ＮＯ１はダントツで『鍋焼きうどん』です。
ツルツル・しこしこのうどんに、色とりどりの具達、
そして主役のプリップリの大きな海老さん＾＾
あまりに大きくて出前でお持ちするときは渋々、曲げて揚げます。
（も・もったいない！ ですが・・・）
不思議なことに、ごく稀に、鍋焼きを『そば』でくださいという
お客様もいらっしゃいますが＾＾；
これはちょっと困りますね。
鍋焼きは多少煮込んだ方が美味しいので、そばはちょっと・・・
出前専門のそばを使ってもさすがに、煮込めません。
む・無理です〜
それでもいいからと毎年そばでお召し上がりになるかたもいます。
お客様がご満足いただいているなら、うれしいのですが。
固定概念にとらわれず、自分の好きな形でお召し上がりいただく。
これもまた然りですね！
食べる方が美味しいと思うことが大事なのですから。
意外と、そんな感じで『新メニュー登場！』なんてことも
あるかもしれませんね。
