2008年1月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月9日 yuntan お店での出来事 掃除 釜周りの 換気扇、フード、壁を大掃除しました。 釜は、一番火力が強いので、汚れも焼きついていて結構大変でしたが 綺麗によみがえった姿を見たら、そんな事も吹っ飛びました。 釜周りって、中々掃除が出来ないので 本当に思い切っ […]
2008年1月15日 / 最終更新日時 : 2019年9月9日 yuntan お店での出来事 学校帰りに 遠回りでも、必ずお店に顔を出して 学校での出来事を話してくれる次女 例えば、理科の先生はアニメに詳しいとか コワイ英語の先生の冗談は笑っていいのか困ってしまうのだ。。とか 卓球の顧問はおじいちゃん先生だけど めちゃめちゃ […]
2008年1月12日 / 最終更新日時 : 2019年9月9日 とみせん 店長 お店での出来事 冬の雨降り・・でも蕎麦 今日は一日ポツポツと雨模様でしが、 何故か出前のご注文は鍋物のうどんなどではなく、 ざるなどの蕎麦が多くでました。 虫の知らせか、今朝は予想より多めにそばを作っておいて正解でした 😀 雨なので、忙しくさせていただいてお […]
2008年1月8日 / 最終更新日時 : 2019年9月9日 とみせん 店長 お店での出来事 こちらも本年「 初 」 本日、1本の電話がありました。 本年初の取材です。 雑誌ですが、まあメジャー誌でしょう ＾＾； 今までにはちょっと無いパターンで 取り上げられそうです。 今までは普通にホームページでしたが、 今回紹介されるのは 「 携帯 […]
2007年12月8日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 とみせん 店長 お店での出来事 すでにラッシュ・・・・・・ 出前＝電話ラッシュでした が、ふたりでやっていたため、 途中で受話器を上げるしかなく 本当に申し訳ございません。 通販＝注文、発送件数ともに多く 結局ご飯を食べたのは夜でした ＾＾； たぶん、何のトラブルもなかったのです […]
2007年12月5日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 yuntan お店での出来事 お手伝いに来てくれてありがとう 夕方より店長お出掛けで とうとう私一人ぼっちに・・・ 困ったなあ 夕方から臨時休業にしないと駄目だね～ って言っていたんです。 が、駄目もとで 以前富泉で働いていたアルバイト君に 連絡を取ってみたんです。 急々だったにも […]
2007年11月29日 / 最終更新日時 : 2019年9月7日 とみせん 店長 お店での出来事 とある雑誌の取材 今週の初めだったか？ 突然取材の依頼がはいり、今日が取材日でした。 １２月の中旬過ぎに発売予定の雑誌です。 今回はビジネスよりの雑誌でしたので、 修行時代の話から色々と聞かれました ＾＾； 今日は女性ひとりでの取材でした […]
2007年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年9月7日 とみせん 店長 お店での出来事 留守電 今日は定休日でしたが、 お店に行く用事があり 夕方になってよってみると・・ 留守電がたくさん ＾＾； 日曜定休日に変わってすでに５ヶ月目。 まだまだ全てのお客様に浸透しているわけでは なさそうで、本当に申し訳ないです。 […]
2007年11月20日 / 最終更新日時 : 2019年9月7日 yuntan お店での出来事 うまいものはうまい わあーすっかり遅くなってしまった(T-T) 久しぶりに、お店に来客 と言っても、お客様ではございません。 が、蕎麦を食べていただきました。 お若い方３人でしたので きっとお肉系が喜ばれるだろうと思い 私も大好きな肉汁のせ […]
2007年10月9日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 とみせん 店長 お店での出来事 鴨南蛮フィーバー到来！？ ここのところ、鴨南蛮の注文が多かったのですが、 昨日、ダメ押しとも言えるご注文がFAXから・・ 鴨南蛮４人前×８セット。。 どうやらお土産として個々に渡したいとのことでした。 で、結局このご注文は発送しませんでした。 細 […]
