プルルルル～　プルルルル～ （店）「　はい、お電話ありがとうございます！富泉です　」 （お客様）「　昨日注文しました○○ですが　」 （店）「　･････････・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　　　な・なにかトラブ […]

出前から通販主体のお店に変えていくということは 今まで使っていたものが 不要になってくるものも多いんです。 携帯電話もそのひとつ。 出前スタッフに持たせていたお店の携帯が 不要になってきました。 現在は店長が運ぶ機会が多 […]

今日の昼間はアルバイト君がお休みで 久しぶりに、配達・前日の容器回収を ひとりでやってみました。 車で回収に出かけて、１０件回るのに 所要時間約２０分。　×　３回。 どの方向に行っても、２０分。 ん？？ どう考えても早い […]

粉場（そばを作る場所？部屋？）の プチ改装も無事終了して、大移動した荷物の収納を 仕事の合間に済ませました　＾＾* 器や、その他もろもろの移動は 思ったよりも大変でしたが、 現在の店の形態に合ったように 再配置出来たので […]

出前終了間近に電話が鳴る 電話を取ったアルバイト君が 「『責任者の方を出して下さい』って」 と・・・　受話器を差し出す。 ご贔屓頂いてる常連さんからみたいで 一瞬緊張が走りました。 片付けをしていた店長、急いで電話に出る […]

調理場の一部（粉場・・そばを作るところ）を プチ改装するための準備として 棚やそこに詰めてあったものを 事務所の方へ移動する作業をしました。 いや～、器や調理道具が詰まってる詰まってる　＾＾； この１０年で溜め込んだモノ […]

今日はネタがないです　はい　＾＾； あえて・・ いやいや無理矢理ネタで「　洗物マシーン店長　」 っと、いうことでしょう。 先日のゴールデンウィーク最終日は やはり忙しかったのですが、 最近定番化してきた「　人手不足状態　 […]

本日の、お昼の出前では大口の注文を頂きました。 「　野菜天ざる　」　３１人前　＾＾； 内容：そば・野菜の天ぷら４種類を２個づつプラス２種類 第一段階の盛り付け↓ 画像紛失・・　＾＾； 第二段階の盛り付け↓ 画像紛失・・　 […]

ではありません！！！　(｀⌒´メ) 所謂商売敵ですよ。。。 安易過ぎません！？ 調べてください。 悩んでみてください。 失敗もしてみてください。 始める前から人を頼りすぎてません？ 最近そば屋さんが、店によく来ます・・・ […]