年越しそば発送は３日間ありますが、（２８～３０日） その中で一番発送件数が多いのが今日です　 そんなわけで昨日より、さらに気合いを入れ早朝より、 そば作り、そば詰め、梱包作業をしました。 昨晩から続けての蕎麦作りとなりま […]

お陰さまで、今年も年越し蕎麦のご注文をたくさんいただきまして 日記の更新が遅くなってしまいましたm(_ _)m 28日の出来事からまとめて書かせていただきます(*^-^*) 本格的に年越し蕎麦の発送が始まりまして☆ 少々 […]

いよいよ明日から、年越しそば発送です。 実は１２月からコッソリと挽きぐるみそばがパワーアップしています　 そば粉のグレードもさらにアップして、 粉の配合は今までも独自でしたが、さらに独創的！？に。 でも、癖が強くなったと […]

もしかして・・・ 今回は「７７７」投稿目になってます 今日は朝からかなりの冷え込みです。 天気予報では、最高気温が５℃ということでしたので 冷えるわけですね～（もっと寒いところの方にはまだまだ・・・ですよねぇ） 風も冷た […]

お歳暮・年越しそばともに沢山の皆様にご利用頂きまして本当に有難うございます。 近日中に全商品年内販売は完売となる予定でございます。 すでに、鴨南蛮・スパイシーチキンカレー南蛮・あんかけ・ 石臼挽き宇治抹茶蕎麦等は、年内完 […]

１．通販のギフト商品が大幅リニューアル ２．出前のメニューを３年ぶりに作成したものの、ちょっとしか配布できず　＾＾； ３．麺類全般のバリエーションが２人前～６人前に幅広くなる ４．南蛮系の商品でネギ無しが選択できるように […]

今年の年越し蕎麦のご予約での 人気の商品は【かも南蛮】です ダントツの人気です。 鴨肉のカット作業に大童です　ヘ(。>

またまた、投稿画面が変わりまして（内部事情ですみません） 今回は、分かりやすくなってます～ 今日は朝から雨です。 かなり冬らしく寒くなってきてます　o(>

雑誌に載せていただきました　m(_ _)m ― グルメＮＡＶＩはなまる ― ― ナンクロプラザ ― グルメＮＡＶＩはなまるは、グルメの雑誌ですので、 スイーツだったり、お肉だったり、蟹だったり・・・ 美味しそうなものがた […]

１０月くらいに触れましたが 長女は求職中です～　（どこか雇って～。。。） 我が富泉、人手が不足しているので、 ちょっとした作業を手伝わせています。 元祖、お手伝いスタッフ～の復活！！ 早々に、年越しそばのお手伝いもお願い […]