2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月20日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト とり団子の甘酢餡 – 第１回コンテスト作品 – とり団子の甘酢餡 投稿者名つのさん様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 100cc 水 75cc 酢 25cc 砂糖 大匙1杯 片栗粉 適量 とり団子(冷凍) 15個 長ネギ 5cm とり団子の甘酢餡のレシピ １．市販 […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月30日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト お出汁がいい味出してます!! 男の和風チャーハン – 第１回コンテスト作品 – お出汁がいい味出してます!! 男の和風チャーハン 投稿者名が～君様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 50ｇ 塩コショウ 少々 顆粒だし 小さじ１ サラダ油 適量 ほうれん草 ３束 ちりめんじゃこ 35ｇ 卵 ２個 鰹 […]
2008年5月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月20日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 高野豆腐 – 第１回コンテスト作品 – 高野豆腐 投稿者名つのさん様 材料 分量 こだわりの汁（そば汁） 100cc 水 100cc 干し椎茸の戻し汁 100cc 高野豆腐 8切 干し椎茸 4枚 ニンジン 5cm 高野豆腐のレシピ １．干し椎茸はお湯で戻す ２ […]
2008年4月26日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト そば屋の味レシピコンテストは・・ 先のレシピコンテスト開催ではたくさんのレシピが 投稿され本当に嬉しい限りです。 そば屋としてさらに嬉しいのは自分たちのまかないとしても 楽しめるということです ＾＾* 毎日ほぼ同じような昼食（今は母が体調を崩したので夕食 […]
2008年4月22日 / 最終更新日時 : 2019年9月12日 とみせん 店長 お店情報 そば汁を使った料理コンテスト近況 １月の末から３月の末まで募集していたコンテストも 作品がすっかり揃って、あとは発表だけという段階ですが、 ようやく結果が発表できそうです 😮 本当に最後の最後まで悩みに悩みましたが、 最優秀賞・富泉賞ともに決めました。 […]
2008年4月11日 / 最終更新日時 : 2019年7月11日 とみせん 店長 そば屋定番 かき玉そばレシピ そば汁・卵・とろみがベストマッチ！ かき玉そば 調理時間７分 材料 分量 そば １５０ｇ こだわりの汁 １８０ｃｃ 生卵 １個 出汁パック １袋（約４人分とれます） 片栗粉 約１５ｇ かき玉そばのレシピ（写真は１人前で作 […]
2008年4月10日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 yuntan そば屋の味コンテスト そば汁を使ったお料理コンテストは・・・ そば汁を使ったお料理コンテスト で、ご投稿いただきましたレシピを大方アップしてみました。 もう少し、頂いたレシピのお写真を加えなくてはいけない所もありますが、 今しばらくお待ちください・・ どれも、良くて決めかねてしまう […]
2008年3月16日 / 最終更新日時 : 2019年7月16日 とみせん 店長 そば屋定番 肉南蛮そばレシピ 現在富泉でも販売しておりますが、ご家庭でも簡単に作れます ＾＾* 豚肉の旨みと、かつお節の出汁がマッチして美味 超簡単なそば屋メニュー。 肉南蛮そば 調理時間７分 材料 分量 そば １５０ｇ 豚こま肉 ８０ｇ 長ネギ ５ […]
2008年3月11日 / 最終更新日時 : 2019年9月10日 とみせん 店長 お店情報 料理レシピコンテスト続報 そば汁を使った料理コンテスト 中間報告です。 今月末までの応募期間ですが、 予想に反して嬉しい悲鳴、すでにエントリー数が４０を超えました 😆 オーソドックスなものから え～、そんな使い方が！ っというものまで・・・ 日 […]
2008年2月16日 / 最終更新日時 : 2019年7月16日 とみせん 店長 そば屋定番 けんちんそばレシピ 野菜がタップリとれる「 けんちんそば 」 作るのはちょっと面倒かもしれませんが・・ 食べてみたら絶対納得の一品。 食べた人はもちろん、作ったあなたはこの味に満足するでことでしょう♪ けんちんそば 調理時間２５分 材料 分 […]
