2010年9月7日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 とみせん 店長 そば屋の雑記 通販そば屋としての原点 2003年12月に通販のそば屋としてオープンしたので、今年で7年になります。 そこから遡ること6年前に、普通にお店と出前のそば屋 砂場としてオープンしたのですが、 オープン後、３年目にして出前専門そば屋 富泉としてリニュ […]
2010年9月3日 / 最終更新日時 : 2019年7月18日 とみせん 店長 そば屋の雑記 残暑にピッタリ！の蕎麦～夏の疲れた身体に～ 疲れた身体。。。と言いますか 疲れた内臓ですね～ 今年は、特に冷たい飲み物をたっぷり取っちゃってますので 食欲がわかなかったり、水分の取り過ぎで浮腫んじゃったりしてます。 食欲がないといっても、お腹は空いてくるんですよ～ […]
2010年8月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 yuntan お店情報 暑い日には、スパイスの効いたカレーライスを食べて汗を掻きかき・・ 今年の暑さはどうなっているのでしょうねぇ～ 長期予報では１０月までこの暑さが続くのだそう。。 こんな暑さが１０月まで続いたら、人間はもとより 農作物にもかなり影響が出ますよね。 農業・漁業・林業。。もちろん商業的にも飛び […]
2010年8月26日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 とみせん 店長 そば屋の雑記 野菜タップリ焦がし付け蕎麦 つけそばなんですが、蕎麦の栄養＋野菜の栄養がタップリとれて、 しかも美味しく食べられる一品です。 富泉ではよく、まかないで食べることが多いのですが、 今日も食べたので、写真とレシピを簡単に紹介いたします。 材料 ： 蕎麦 […]
2010年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そばを配達中に特に気になる交通事情 修行時代は三鷹市（東京都）で出前をやっていましたが、 独立後は川口市（埼玉県）でやっているので、 その違いを明確に感じられる交通事情みたいなのがあります。 ひとつめは、川口市のバスは交差点で譲ってくれない ＾＾； 三鷹に […]
2010年8月23日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 yuntan そば屋の雑記 キャンプで蕎麦をひたすら食べている画 今年もキャンプで蕎麦を楽しみました♪ 暑い夏だからこそ蕎麦 青空の下でツルツルっと喉越しを楽しむ醍醐味！！ キャンプで食べる蕎麦は、皆でワイワイ がいい♪ 大自然の調味料もプラスされ、美味しさを存分に味わえました～ v( […]
2010年8月22日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 yuntan そば屋の雑記 キャンプでそば♪ part 2 恒例のキャンプでそば・・つづきから キャンプ場には、お昼をとっくに回った１時に到着！！ みんなお腹ペコペコだったので、早速 『 そば＆うどん 』 を茹でました～ そばは、約２分で茹で上がるので、写真を撮っている時間がなく […]
2010年8月20日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 yuntan そば屋の雑記 恒例のキャンプでそば♪part 1 今年もキャンプに行ってきました♪ 息子の中学時代の友達３人とそのお母さんを含め総勢１０名で(^O^)v 今回も賑やかに盛大に開催することができました。 子供たちも段々大きくなってきて、キャンプも楽になってきました。 娘た […]
2010年8月16日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 yuntan そば屋の雑記 元気感 外は巨大サウナ！ 猛烈に暑いです。 配達回りの店長もくたくたです。 ( ;´ ・` )。。。 富泉の店は、少しだけ奥まっていて 店 って分かりにくい筈なんです。 が、結構お店に食べにくる感覚として、玄関を開けてこられる方 […]
2010年8月12日 / 最終更新日時 : 2019年10月11日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そば好きだったお父さんに御供蕎麦 この時期限定というわけではありませんが、 お客様の需要が多くなってくるのが御供する、そばのご注文です。 今日もお盆向けの出荷が多いのですが、 それ以外でも、お父様の命日とかに御供するのに、 毎年ご利用くださるお客様もいら […]
