2010年3月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 リクエストに応えて ずっと食べたい！食べたい！！ 作って～作って～！！ とせがまれていたカスタードプリン♪ 本日やっと、要望に応えることが出来、安堵してます。 牛乳１L分作ったものだから、かなりの数のプリンが出来ちゃいました。 夏目丼にど～ […]
2010年3月26日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 同業者からのご注文が増えてます ＾＾； 通販をはじめて７年目になりますが、 今年に入ってから何故か同業者さんからのご注文が増えています。 今に始まったことではないのですが、非常に増えてます。 何故わかるのかというとですね、メールアドレスがフリーでも、 ご住所や […]
2010年3月25日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 寒の戻り 昨日今日と真冬に逆戻りしたかのような寒さです。 昨日に引き続き、今日も朝から雨。。あめ。 こんな日は、出前富泉の出番なんです 近頃は、 ただただ雨 でも駄目ですし、 ただただ寒いだけ でも、このご時世ですし爆発的に […]
2010年3月24日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 休日でも何故か店に行く習慣 商売していると不思議に習慣になることって結構あると思いますが、 まあ、休日返上とかっていうのは良くあるお話で、 土曜・日曜休みの方々がとても羨ましく感じた時期（若かりし頃 笑）も 確かに存在したのですが、いつのまにやら […]
2010年3月23日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 ちょっとひと息 我が家のベランダにて。。。 いちごちゃん、初めてですが育ててます。 いちごの花可愛いですね～♪ 花が散って、徐々に実になりつつあります。 真っ赤ないちごになってくれるかしら～ 😉 posted by そば富泉
2010年3月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 とみせん 店長 そば屋の雑記 南蛮系のそばをひと手間で美味しくする方法 ご家庭でも簡単に南蛮系（鶏南蛮・肉南蛮etc・・）のそばを ほんのひと手間で美味しくする方法を紹介します。 っといっても、知っている方も多いでしょうけど ＾＾； 答えは↓ 写真からおわかりでしょうか？ 方法はたったひとつ […]
2010年3月21日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 yuntan そば屋の雑記 お手伝いスタッフの仕事 お手伝いスタッフのお仕事 カレー南蛮の粉を袋詰め これが～息子が一番綺麗に丁寧に詰めてくれます。 詰めた袋もキッチリ並べてくれました。 出汁パックも地味な作業ですが 何とか詰め切ってくれました。 息子なりにこだわりがある […]
2010年3月20日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 とみせん 店長 そば屋の雑記 出前のお客様もいろいろです 私はそば屋の出前歴２０数年ですが、 その間に、お客様の層とか人数なんかは随分と変化しました。 修業時代、出前に出始めた頃っていうのは、 なんていったらよいのか、結構オラオラな感じが多かったような ＾＾； もりそば１枚のみ […]
2010年3月19日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 説明会やら何やら ここのところ、学校の行事がちょこちょこと入ってくるので 毎日バタバタとしています。 本日も、高校説明会。。（この日に役員決めもあり{{(>_
2010年3月17日 / 最終更新日時 : 2019年10月13日 yuntan そば屋の雑記 petitsalon 受験に合格する前からのお約束 本日は我が家で、プチパーティーを開催しました。 まぁ～狭い家に、２０数人が一堂に会しての鍋パティーとなり 元気のいい、体育会系の、食べ盛りの男の子ばかりでしたので 最初はどうなる事かと思いま […]
