2008年10月8日 / 最終更新日時 : 2019年11月2日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そば屋の会合裏話 そば屋というのは基本的に会社組織と違って 家族経営が一般的ですので、あまり大人数で集まり 話し合い（会議）みたいなことはまずないのですが、 会合（寄り合い？？）だけは別です。 まあ、大きな会社に比べると少人数ですが、 一 […]
2008年10月7日 / 最終更新日時 : 2019年11月2日 yuntan そば屋の雑記 秋ですね。。 またこの季節がやってきましたねぇ～ おとといくらいから、ひらひらと漂ってくる そう、金木犀のかおり 毎年、遠い日の記憶がよみがえる甘酸っぱいかおり。。。 街の木々が少しずつ紅葉し始めてます。 あ。 ブログを見てくださって […]
2008年10月6日 / 最終更新日時 : 2019年7月18日 とみせん 店長 そば屋の雑記 玉ねぎのみじん切りを簡単に仕上げる方法 玉ねぎをみじん切りにする事って、 結構ありますよね～ 涙がポロポロ (T-T) で、玉ねぎのみじん切りの簡単な方法を紹介します。 実はこれは、昔原宿の「とんかつ○泉」でバイトしていた時に習得した技です(V＾－°) 丸のま […]
2008年10月5日 / 最終更新日時 : 2019年11月2日 yuntan そば屋の雑記 親睦を深めてきました。 息子の部活サッカー部も、いよいよ試合（新人戦）がはじまります。 中学生ですが、チームの中には上手い子が何人かいます。 １年生の時に既に試合に出ている子もいるので、 今年のサッカー部には、顧問の先生も力が入っているみたいで […]
2008年10月4日 / 最終更新日時 : 2019年11月2日 とみせん 店長 そば屋の雑記 サッカー部親睦会 今日は中二の息子がやっているサッカー部の親睦会。 メッタにそういう行事に参加することのできない とみせん夫婦ではありますが、 ２次会からの参加ＯＫということですので、 営業が終わり次第、参加します～ う～ん、顧問の先生に […]
2008年10月2日 / 最終更新日時 : 2019年11月2日 とみせん 店長 そば屋の雑記 光から光へ乗り換え 自宅用なのですが、現在ＮＴＴの光プラスを使っていて 電話・ネット両方でセットです。 ですが、テレビはケーブルなので、全部ケーブルにしたら もしかしてちょっと安くなるかも！？ と、思い問い合わせたところ若干安くなる模様。 […]
2008年10月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月2日 yuntan そば屋の雑記 今年も残り３ヶ月 今日から１０月なんですね～ 「急に寒いわ～」と、言ってた割りに １０月はまだ先、と思っていたので えっ 、 😯 鳩が豆鉄砲を食ったよう 😯 まさにこんな感じでした。 出前では、 冷やしものが９月で終了して、 １０月 […]
2008年9月30日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 本日のまかない 本日のまかないは 生姜焼きとたぬきうどん なんだか今日は昼からちょっと豪勢～ 😎 っというのも今日のランチメニューが生姜焼き定食と麺のセットだからです。 今日は何故かランチメニュー不発で、 予定数をちょっぴり下回りまし […]
2008年9月29日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 yuntan お店情報 蕎麦だけじゃなく、うどんがあっても？ いつも通り― 慣れた生活が落ち着きます。 つい２・３日前まで、エアコンガンガンにきかせていたのですが、 今日は、大袈裟でなく暖房が欲しいくらい冷えました。 今年は、７月も結構涼しかったですし 残暑も短くて、かなり過ごしや […]
2008年9月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 今日のまかないではないですが 笑 今日は定休日なので、まかないはないのですが、 まあ、まかないでも食べることの多いカレーライスが晩御飯でした 笑 カレーライスというのは不思議なもので、各家庭・店によって わりかし味が違いますよね。 まあ、ルーが変わればも […]
