2011年10月14日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 yuntan そば屋の雑記 ネギがたっぷりある時には～ 今年の野菜高騰には結構参ってしまいますが・・・ 長ネギもご多分に洩れず例年より値が上がってますね(☆_☆) 白菜もかなり高騰しているとか。。 こういう時は、外食した方が良かったりしますね(^-^)b いつもと変わらないお […]
2011年10月11日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 yuntan そば屋の雑記 イイダコって ご近所の ご主人さまがイイダコを釣ったからと 奥さまが態々お店にまで持ってきてくれました＼(^o^)／ さっと塩茹でするだけで お酒のおつまみになるから～って 新鮮なうちに早速やってみました。 丁寧に下処理までされてまし […]
2011年10月6日 / 最終更新日時 : 2019年10月5日 yuntan そば屋の雑記 切磋琢磨 仲良くさせて頂いている大田区の満留賀さんと お店はこちら 昨休日に、そば屋の未来などを語らい合ってきました。 その満留賀さん、創作蕎麦メニューを色々研究されてて 頑張ってらっしゃいます。 創作蕎麦メニューを始めて９年にな […]
2011年10月2日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 食欲の秋～ １０月に入って一気に秋が深まってきた感じです。 マンションの植え込みのハナミズキが、 あっという間に紅葉していたのでびっくりしました。 金木犀も今年は香らないなぁ～ って思っていたら、１０月になったらどこからともなく・・ […]
2011年9月29日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 季節の変わり目。。。 昨日から腰が痛いなぁ～ 腰が痛くて、足まで痺れるなぁ。。 肩まで痛くなってきた(＞＜;)!! 疲れ！？ と思って昨夜は早目に就寝したのですが 夜中目が覚め、寝ているのに身体がカチカチに凝っている感じで なんでこんなに腰が […]
2011年9月27日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 豆乳手強い 豆乳にカレーが相性がいいと、粉やさんからコメントをいただきまして ・・・なるほどぉ そういう方向もあるんですね～ 兎に角豆乳を活かさなきゃ！！ と思ってましたが、必ずしも豆乳を前面に出す必要はないわけですものね(^-^) […]
2011年9月26日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 今更ですが、豆乳を 鍋ブームの昨今・・ トマト鍋 カレー鍋 豆乳鍋 色々流行ってますよね。 今年はラーメン鍋だとか。。。 トマトのつけ汁が美味しかったので 調子に乗って今度は豆乳をつけ汁にしてみようかと・・・ 既に商品としてありそうですが、 […]
2011年9月22日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 世間話も。。 数日前に予約していた美容院（昨日のお話です） まさかの台風直撃 何とか風雨が激しくなる前に済ませたいと、 予約時間よりちょっぴり早目に行ってみました。 案の定、お客は私のみ。。 まだ風はそれほどでもなく、 雨は、時折激 […]
2011年9月17日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 とみせん 店長 そば屋の雑記 ３連休～ 今日から３連休なんですね～ この連休後、更に週末から３連休じゃないですか！！ サービス業をやってると、連休関係ないです・・・ しかも、これだけ連休が続くとどうかな(＞＜;)!! 来週末の天気予報は曇り空 気温も２７℃くら […]
2011年9月15日 / 最終更新日時 : 2019年10月6日 yuntan そば屋の雑記 葉物野菜が高騰 ここ２週間くらいレタスが高騰してますね～ 先週は３００円位だったのに、今週に入ってからは４００円台 今日見たら、レタス１個４５８円でした。 台風で中部地方も大変でしたものね。 サラダはキャベツの千切りを加えて、それらしく […]
