2007年3月28日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 yuntan そば屋の雑記 手作りで♪ プリントゴッコで、昨日今日と印刷してみました☆ これが、版です。 『 そば富泉 』 のロゴにしました。 版を取る瞬間がハラハラでしたが、 結構いい感じに印刷されてたので感動しました。 ちょっと、印刷するのが楽しくって面白 […]
2007年3月27日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 yuntan そば屋の雑記 肩凝りに。。。 毎日、ネギや玉葱・人参等を刻んでいると さすがに、右手が・・・右肩が！！ 痛いです。 腕を回したり、首を回すと良いと聞きますが もう、どうにもなりません。 そんな肩凝りを和らげてくれるのが 『チタンテープ』 直径２ｃｍ程 […]
2007年3月25日 / 最終更新日時 : 2019年7月18日 とみせん 店長 そばネタ そばにラー油？ 本日のまかないは、もりそばを食べたのですが、 そば汁に「ラー油」を入れて食べてみました。 なんで、そんな食べ方？？？ と、思いますよね～ ＾＾； 実はこの食べ方、知人のすすめなんですよ。 そばを食べるときは必ずラー油、だ […]
2007年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 yuntan そば屋の雑記 卒業式 息子小学校卒業～ 運よく定休日だったので、 夫婦で卒業式に出れました。 中学校の制服を着て、卒業式に出るのが この辺の習わしのようです。 （どこでもそうですか！？？） 仲良し３人組、同じ中学校なので いつもと変わりない表 […]
2007年3月21日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 プリントゴッコ 今どき～？？？ プリントゴッコといえば、年賀状！？でしょ～ かと言って私は、今まで年賀状を書くのに 使った事はありません。 今更何故って感じなのですが、 先日いただいた深信果樹園さんのデコポンが入っていた ダンボールの印 […]
2007年3月18日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そば屋だけじゃない バブル崩壊後十数年・・・ 近頃、その後遺症は落ち着きつつあるように感じる 街のレストランや、飲食店も活気を取り戻してきている が、 副作用も出てきている 新たな問題、それは 人員不足 人材確保難 大手企業でも、苦労してい […]
2007年3月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 無添加 私が小さい頃から実家の母は、無添加にこだわっていた。 食べ物はもちろん、化粧品からシャンプー入浴剤等様々～ 幼稚園の頃、お弁当時間が嫌で嫌で仕方がなかった。 蓋を開けると、ほぼ茶色。。。 ウインナーやハムなんて以ての外！ […]
2007年3月16日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 陶芸 お休み・・ｚｚｚｚ 実は先月あたりから青白磁の貧乏徳利を 製作していたのですが、先日の小指事件！？ の影響で本日はお休みしました ＾＾； 素焼きまでいってて形も気に入っていたので、 ちょっと残念～ まあ、そんなのんびりとした休日もまた良いも […]
2007年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 朝ごはん そば屋の朝ごはん。 修行時代から 営業が始まる少し前、１０時４５分頃 まず、職場に着くと その日の仕込み、器回収等をし おおよそ落ち着いてから 朝ごはん☆ そんな習慣は今でも続いていて 普通の人が、お昼ご飯の時が朝ご飯。 […]
2007年3月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 何年かぶりにやっちゃいました ＾＾； あなたが噛んだ小指が痛い♪♬ じゃなくてーーー ＾＾； 仕込み中に、小指の頭を少々切っちゃいました。 こゆびのあたま少しなくなってる ﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ 心の緩みか、 前厄の成せる業か・・・ ((；ﾟДﾟ)ｵ […]
