2007年3月23日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 yuntan そば屋の雑記 卒業式 息子小学校卒業~ 運よく定休日だったので、 夫婦で卒業式に出れました。 中学校の制服を着て、卒業式に出るのが この辺の習わしのようです。 (どこでもそうですか!??) 仲良し3人組、同じ中学校なので いつもと変わりない表 […]
2007年3月21日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 プリントゴッコ 今どき~??? プリントゴッコといえば、年賀状!?でしょ~ かと言って私は、今まで年賀状を書くのに 使った事はありません。 今更何故って感じなのですが、 先日いただいた深信果樹園さんのデコポンが入っていた ダンボールの印 […]
2007年3月18日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 そば屋だけじゃない バブル崩壊後十数年・・・ 近頃、その後遺症は落ち着きつつあるように感じる 街のレストランや、飲食店も活気を取り戻してきている が、 副作用も出てきている 新たな問題、それは 人員不足 人材確保難 大手企業でも、苦労してい […]
2007年3月17日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 無添加 私が小さい頃から実家の母は、無添加にこだわっていた。 食べ物はもちろん、化粧品からシャンプー入浴剤等様々~ 幼稚園の頃、お弁当時間が嫌で嫌で仕方がなかった。 蓋を開けると、ほぼ茶色。。。 ウインナーやハムなんて以ての外! […]
2007年3月16日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 陶芸 お休み・・zzzz 実は先月あたりから青白磁の貧乏徳利を 製作していたのですが、先日の小指事件!? の影響で本日はお休みしました ^^; 素焼きまでいってて形も気に入っていたので、 ちょっと残念~ まあ、そんなのんびりとした休日もまた良いも […]
2007年3月15日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 朝ごはん そば屋の朝ごはん。 修行時代から 営業が始まる少し前、10時45分頃 まず、職場に着くと その日の仕込み、器回収等をし おおよそ落ち着いてから 朝ごはん☆ そんな習慣は今でも続いていて 普通の人が、お昼ご飯の時が朝ご飯。 […]
2007年3月14日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 何年かぶりにやっちゃいました ^^; あなたが噛んだ小指が痛い♪♬ じゃなくてーーー ^^; 仕込み中に、小指の頭を少々切っちゃいました。 こゆびのあたま少しなくなってる ヒィィィィィ(゚ロ゚;ノ)ノ 心の緩みか、 前厄の成せる業か・・・ ((;゚Д゚)オ […]
2007年3月13日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 エコロジー どうしても作ってみたかったモノ 先週のお休みの日に挑戦してみました。 店でたっぷり出る廃油。 天ぷらの油を処理する度に 思っていたのですが、 (これを利用して、石鹸を作ろう。) そして休日 運よく、薬局に行く用事があり、 […]
2007年3月12日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 通販で♪ 注文した荷物が届きました\(^o^)/ 実は、オープンしたばかりのサイトさんで 初出荷だったそうです。 深信果樹園さんといいます。 記念すべき初お荷物ゲット~ ルン♪ 果物大好き母&子にとっては (^¬^)早く食べた~ […]
2007年3月10日 / 最終更新日時 : 2019年8月29日 とみせん 店長 そば屋の雑記 一日は。 (昨日の事なりますが) 10:30~12:30まで陶芸教室でした。 前回、「 たたらつくり 」 という手法で作った 四角い皿と、小鉢の削りをしました。 この作り方は、初でしたので要領が悪く 削りに苦戦しました。 本来なら […]