au ２台お役目終了
出前から通販主体のお店に変えていくということは
今まで使っていたものが
不要になってくるものも多いんです。
携帯電話もそのひとつ。
出前スタッフに持たせていたお店の携帯が
不要になってきました。
現在は店長が運ぶ機会が多いので・・
わざわざお店の携帯を持たせていた理由は
「 サボる環境を与えない 」といことです。
スタッフの携帯を持たせれば、メールがくれば
気になりますし、電話が鳴れば出たくなりますから ＾＾；
今思うと本当に出前には手間と費用をかけて
きたんだなと、つくづく思います。
サボる環境を与えないということはお客様に
ご迷惑をおかけしないようにという気持ちからですし、
他にかけてきた手間と費用も基本は
お客様に喜んで頂きたいからということに他なりません。
この出前にかけてきた手間と費用を
今度は通販のお客様に喜んで頂くために
試行錯誤していかなくてはなりません。
そう考えると、やはりどうにも中途半端だったのかなと。
お店を開店した１０年前は、出前だけでなく
お店売りもしていて、どうにも中途半端なので、
どちらかに集中して営業するために
「 出前専門のそば屋 」にしました。
１０年目の節目の今年。
出前と通販の両立から
きっちりと通販専門に変わることこそ
そば屋富泉としての流れなのかなと、
改めて思った休日となりました。
