出前のミス
今日はあってはならないミスを
やってしまいました。
出前でのことですが、
３品のご注文をいただき、
そのうちのひとつ「 山かけそば 」
うちの山かけは、温かいそばに
別の器で、とろろ芋をおろしたものと、
うずらの黄身を乗せてもっていくのですが、
別容器の「 とろろ芋うずらのせ 」を
忘れてしまいました。。
何故、別々にもっていくのかというと、
出前でもっていくあいだに汁ととろろ芋が
馴染みきってしまい
何がなんだかわからなくなるからなのですが、
それを忘れてしまっては、
単なる「 かけそば。 刻みのり、三つ葉のせ 」
店に戻り、直ぐに気が付き、
もう一度、温かいそばと、とろろをお持ちして
お詫びしました。
今日のお客様。
大変、心豊かなお客様で、
逆に恐縮されてしまいました。
食後にもご丁寧にお礼のお電話まで。
私の単純なミスでしたが、
心豊かなお客様に触れ、
私もかくありたいと思いました。
そして、怒られるよりも、
このほうが、より自分自身への
戒めにもなり、気を引き締めなくてはと。。
