そば汁であっさり和風シチュー – 第１回コンテスト作品 –
そば汁であっさり和風シチュー
投稿者名k様
| 材料 | 分量 |
| こだわりの汁（そば汁） | 360ｍ |
| 生クリーム | 150ｃｃ |
| 水溶き片栗 | 適量 |
| 豚肉 | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 2こ |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 人参 | 1本 |
| エリンギ | 2本 |
| 大根 | 300ｇ |
| じゃが芋 | 3こ |
| オリーブ油 | 少々 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
そば汁であっさり和風シチューのレシピ
1.豚肉・野菜は食べやすい大きさに切る。
2.フライパンを熱してオリーブ油を入れて、豚肉・玉ねぎ・長ねぎを炒める。
3.鍋に2とほかの野菜を入れて、
かぶるくらいの水を注ぎ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.3にそば汁・生リーム・水溶き片栗を入れ
とろみが出たら火を消して出来上がり！
＊＊おだしの効いた、和風のシチューです。
味付けが簡単で中に入れる具も季節で色々アレンジでき、ご飯にもぴったり。
