ロハスな野菜グリル焼 – 第２回コンテスト作品 –
ロハスな野菜グリル焼
投稿者名フローラル様
| 材料 | 分量 |
| こだわりの汁（そば汁） | 大さじ３ |
| ねりごま | 小さじ２ |
| 豆板醤 | お好みで |
| さつまいも | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| 里芋 | 適量 |
| しし唐 | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| シソの葉 | 適量 |
ロハスな野菜グリル焼のレシピ
①
さつまいも、人参、里芋は輪切りする。
②
さつま芋は水につけて、里芋は酢水で沸騰させてあく抜きをする。
③
コンロの魚を焼くところで野菜を並べハケでそば汁を付けながら弱火にしてじっくり焼く。
（普通の焼き網でもよいと思います）
④
竹串が通ったらお皿に取り千切りシソの葉をかける。
⑤
そば汁大さじ３練りごま小さじ２をよく混ぜ合わせる。
豆板醤を入れていただきます。
もっと簡単にそば汁が利用でき、しっかりとおかずにできないかと考えました。
塩コショーせずそば汁で味わいます。
ナスとかぼちゃがあればよかったのですが、トマトが結構おいしかったです。
