☆生いくらそば汁 汁漬けパスタ – 第２回コンテスト作品 –
☆生いくらそば汁 汁漬けパスタ
投稿者名みや様
| 材料 | 分量 |
| ＜下ごしらえ＞4～5人分 | |
| 生筋子 | 一腹 |
| こだわりの汁（そば汁） | 1袋（360cc） |
| ＜1人分＞ | |
| スパゲティ | 1人前 |
| バター | 15g |
| 生いくらそば汁漬け | お好みの量 |
| 大根おろし | 150cc |
| 大葉 | 3枚 |
| みょうが | 1個 |
| かいわれ大根 | 適量 |
| きざみのり | 適量 |
☆生いくらそば汁 汁漬けパスタのレシピ
①
前もって、生いくらをほぐしてそば汁に漬ける。
急ぐ場合は、30分以上つければOK。（下ごしらえ方法※）
②
だいこんおろしを作る。
③
大葉、みょうがを細切りにする。
④
スパゲティをゆで、熱いうちにバターをからませる。
⑤
スパゲティの上に、だいこんおろし、大葉、みょうがをのせる。
⑥
温かいスパゲティに、そば汁に漬けた生いくらをお好みの量をかける。
⑦
きざみのりをかけ、かいわれ大根を添える。
☆ポイント：大根おろしをたっぷりかける。
☆生いくらは旬のものなので、ない時は、いくら醤油漬け、シ－チキン、
帆立缶、うに帆立缶などを使って「そば汁」をかけても美味しい。
※生いくらそば汁漬けの下ごしらえ：
お風呂の温度よりぬるめのお湯（37℃位）に生すじこをつける。（1分位）
皮から卵をはがす。手でもできますが、もち網などを使用すると、
少し押していくだけで、簡単に早くできる。
最後は、皮から手ではがす。
😛 とみせんてんちょー様 ＾＾*
お盆のお勤め、御苦労さまでした。
施餓鬼供養。心の中がすっとしますよね。
ご先祖様も、よろこんでいらっしゃいますよ！
善きことがたくさん起こりますように！！
＞ふじわら様、こんばんは ＾＾*
涼しく、本当によかったです。
お坊様のお説教もいいものですね。
施餓鬼の意味や、先祖に対する考え方などがわかり、
良い一日でした。
１０年以上前に亡くなった父が
あの世で良くしていただけるように、
こちら側の私たちが尽くすことも大切なんですね。
私たちももちろん、よい方向にいくのも素晴らしいですが、
苦労した父に、あの世では本当に良くなってもらいたいと
願わずにはいられませんでした。