ピリっと！さっぱりスタミナ丼 – 第３回コンテスト作品 –
ピリっと！さっぱりスタミナ丼
投稿者名トモ様
| 材料 | 分量 |
| 牛カルビ肉 | 200ｇ |
| ニンニク | 1片 |
| ご飯 | 1杯（250ｇ） |
| トマト | 1/2個 |
| Ａ | |
| 塩コショウ | 少々 |
| こだわりの汁（そば汁） | 大さじ3 |
| ゆずこしょう | 2ｇ |
| 蜂蜜 | 小さじ2 |
| Ｂ | |
| こだわりの汁（そば汁） | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| Ｃ ソース | |
| こだわりの汁（そば汁） | 100ｇ |
| ゆずこしょう | 3ｇ |
ピリっと！さっぱりスタミナ丼のレシピ
①
牛肉はＡに半日～１日つけておく
②
フライパンにニンニク、ごま油を入れ、香り出しをする。
③
香りが出たら、牛肉を入れ、火を通しすぎないようにサッと焼き、塩コショウをする。
④
トマトは湯むきし、１ｃｍ角に切りＢにつけておく。
⑤
さらにご飯をもり、③を盛り付ける。
⑥
牛肉を焼いたフライパンにＣを入れ、少し煮つめ⑤にかける。
⑦
⑥に④をもり、ゆずこしょうを添える
