１０年目の転換期
今年の５月２０日で、開店して１０年になりますが、
独立当時はお店と出前で営業。（屋号は砂場）
そして４年後には、出前専門店として屋号も変え
（現在の屋号 富泉）２店舗目も展開。
う～ん、２店舗目は直ぐに撤退しましたが ＾＾；
さらに、その２年後には現在の営業スタイルと同じ、
「 出前 通販専門 そば富泉 」という流れできました。
そして、１０年目の節目にあたる今年。
また、少なからず変化の流れがきているようです。
ここから先の流れは今までのそば屋にはない
新しい流れになるでしょう。
っと、出前と通販専門のそば屋も新しいですね ＾＾；
これから先、自分の代が終わった後も
しっかりと残れるように
今出来ることを積み重ねて頑張ろう！っと ＾＾*
