出前の速さについての考察
先日とあるＴＶ番組で出前のスピードをはかる内容のものが
放映されていましたが、そば屋がダントツでした 笑
単純な商品だと４００ｍくらいのお届け先で2分数十秒・・
まあ確かにそばが茹でてあれば出来ない話ではないですが。。
多少込み入った商品でも１０分はかかってなかったかなあ・・
そば屋が全てそのスピードでお届けできるかというと
それはまずないです ＾＾；
ＴＶで放映されていたそば屋さん、
毎日１００件配達するそうですが、
ＴＶでやっていたような速さで１００件全て対応しているとは
とても考えられませんから。
富泉の経験上からすると、運ぶスタッフが４人いて、
中で作るスタッフが４人いても厳しいです。
っというか数年前まではその状態でした。
が、どんなに気合い入れても、営業時間内に100件運ぶと
最大1時間待ちになります。
最大で３キロ近い距離まで運んでいましたけど。
すべて５００ｍ以内としても全てのお宅に
数分～１０数分でお届けするのはまず無理でしょう。
可能性があるとしたら、すべての商品がほとんど
温めるだけとか 
一から手作りのお店にはちょっと厳しいですよね～
