４月に入り・・
ガソリン代はリッターあたり約２０円くらい下がりましたね。
が、小麦粉３０％アップを筆頭に数えあげたらキリがありませんね。
昨日のブログでゆんたんもふれていましたが、
ここ数年の原材料費の値上がりは本当に凄い・・
鶏は胸、モモ肉ともに倍近いし、
鴨肉も昨年末から比べるとキロあたり約１０００円、
そば汁の原料である醬油も一斗缶で８００円くらい、
鰹節も、そば粉も大幅アップ。
砂糖も数年前から比べると１キロあたり４０円くらい。
これ、もう尋常じゃないです、本当に。
お米が安定しているのがせめてもの救い ＾＾；
ちなみに出前の宅配のバイト君の賃金も
１０年前は８８０円くらいで良かったですが、
最近では最低１，１００円くらいでないと
募集しても何の反応もありませ～ん。
どこをどうとっても、厳しいご時世ですねえ。
バブル崩壊後の不景気真っ只中の方が
まだはるかにマシに感じるのは私だけ～？？
ガソリンも一時値が下がったとはいえ、
また上がるでしょうし、バイト君の賃金も高い。
さらに、原材料費の超高騰ときたら、
宅配飲食関連のお店はどこも厳しいでしょうね。
この局面を、どうお客様に喜んでいただきつつ
乗り越えていくのかが、各お店の腕の見せ所なのでしょうね。
とあるピザ屋さんは、毎週水曜日はテイクアウト半額なんて
はじめてましたけど。
この手はアウトです。
だめだめな類でしょう。
さて我が富泉にはどんな秘策が～ 😎
ヒラメキノ神様が降りてきてくれることを祈ってます 
