そば汁を使った簡単レシピ
朝は毛布が無いと寒いくらいの気温だったのですが、
日中はぐんぐん気温が上昇し、汗ばむ陽気になりました。
ＹａｈｏｏＪａｐａｎ！のお天気情報によると、６時頃は２０℃ １５時頃には３０℃でした。
流石に６月も半ば、４月５月は異常な寒さもありましたが
初夏らしくなってきましたね。
こだわりの汁(そば汁)を使ったひと品を、まかないでいただきました。
スパーなどで売っているプカプカの油揚げの方が、半分にしやすかったですね～
油揚げをそいだようになってしまいました。。
油揚げは、味が染みやすいように中表にして、豚もも肉を巻き
楊枝で止めました。
後は、そば汁に砂糖を入れて、巻き巻きの油揚げを投入します。
肉に火が通れば完成です♪
お酒のおつまみにもいいですし
お弁当のおかずにもなりますね～
息子が高校に行きはじめて、お弁当を作らなくてはいけないので
お弁当のおかずになるようなものを色々考える毎日です(^^;)
お弁当作りはちょっぴり苦手 (＞＜;)
