劇的ビフォーアフター 出前下げその後偏
出前の蕎麦屋では日常的なことですが、
あまり飲食業に触れたことがない方に一体どんなこと
やっているんでるの～？ なんて思いません 笑
そんなわけで、出前の容器を回収してから終まで一気にいきます♪
容器回収した直後の状態
洗い流してカゴにためこみます
さらにどんどんたまっていき・・拭きとります
そして何もなくなってしまう・・
本日は少ない方ですが多いときは１０個あるカゴか何回転かします ＾＾；
回収時は効率良くするため、一気に１０件くらいまとめて回収することもあります・・
スーパーカブ号って丈夫にできているのを、
１０件分肩に担ぐと身を持って体感できますよ～ 笑
数年前、出前専門だったころは日曜日の次の月曜日ともなると
軽自動車で一方向３０件位を東西南北に走ったりもしました ＾＾；
まあ、いまは私ひとりで配達・回収するので無理ですけど 
