花梨漬け

先日頂いた花梨は、
次の日に、早速蜂蜜漬けにしてみましたよ♪

花梨の果実って初めて見たのですが
こんな風になっているんですね～

薄くスライスして、蜂蜜に付け込むだけ～
花梨漬けが、簡単にできちゃうんです。

ポイントは、
種の部分とワタの部分は捨てずに、一緒に付け込むこと！！
だそうです。
何故って、それは
種とワタの部分に、より多くの薬効成分が多く含まれていて
風邪や咳、喉によいという訳
ここは捨てずに、ガーゼ等に包んで漬けるといいみたいです。

ワタも入れ込もうと思ったのですが、虫食いにあっていて
少しだけ種をそのまま入れてみました。