本日のまかない – そば汁でサッパリ丼
本日のまかないは、ご飯が余ってしまったのと、
ちょっとだけ暑さが復活しましたので、サッパリといただける丼にしました。
なんと名前を付けて良いのかわからないので、
そのまんま、そば汁でサッパリ丼とでも言うのでしょうか ＾＾；
レシピは簡単で、余ったご飯は、にんにく・塩・胡椒で炒めます。
ナス・トマト・豚肉の細切れ（小間切れを細くしただけ・・）をフライパンで炒め、
具材に火が通ってきたら、そば汁を加えてさらに炒めます。
炒めたご飯を皿に盛りつけてレタスをひいて、炒めた具材を乗せたら完成です。
実にシンプルですが、とっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした♪
このレシピには富泉のこだわりの汁（そば汁）を使用しています。
