一から手作りしてましたね
日曜日の１９：００ 「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」で
蕎麦を刈り入れ、石臼で挽いていました。
この石臼は、採石場から切り出した安山岩から
ＴＯＫＩＯの皆さんがそれぞれ自分たちの手で、
全て手作りしたという石臼！！すご～い 
蕎麦がちゃんと挽けるようになるには、
大変な作業・地道な工程の繰り返し・・・
半年かけて、最終的に立派な石臼に仕上がってました。
かなり上質のそば粉が挽けたみたいです。
自ら手掛けた石臼でそば粉を挽き
そのそば粉で手打ち蕎麦を打って、
いただく 😛 なんて
贅沢ですね～
こだわるなら、
ここまでこだわると凄いですねぇ～
こういうの好きです。
見応えがありました。
自分たちでも出来たら凄いでしょうけどね。。。
