秋ナスで蕎麦
田舎から、米ナスや長ナス緑色のナスなど
沢山送ってきたので、今日もナスを使ってお昼をいただきました。
仕事の合間でとる、まかないは
なるべくサッと作りたいから、ナスは火の通りがいいように細かく切り
ししとうと、長ネギも同じくらいの大きさに切って油で炒めました。
肉は、本当はひき肉を使いたかったのですが、
残念ながら無かったので、コマ肉にしました。
ある程度炒まったら、別鍋にそば汁を入れ、その中に具を入れ火を通します。
ナスのたっぷり入ったつけ汁の完成です。
蕎麦をあげ、つけていただきました。
すりごまたっぷり入れたら美味しそう～とか・・
ごまだれにしてもよさそう～とか・・
思いながら、おいしくいただきました。
今朝のことなのですが、
ベランダに置いてあるパキラの葉のところに、なんだか動くものが 😯
良く見ると、バッタでした。
２Ｆまで、飛んできたのかしら？
結構なジャンプ力ですね。
ちょっと、葉っぱをかじられてる～ 😥
ちっちゃかったパキラ、すくすくと育ってます♪
