2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年8月15日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 茶蕎麦のいなり煮 – 第４回コンテスト作品 – 茶蕎麦のいなり煮 投稿者名リンリン様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 60ｇ 卵 1個 油揚げ 3枚 めんつゆ 100cc（2倍濃縮） 湯 500cc 砂糖 大さじ1 マロニー 3本 片栗粉 大さじ1 わさび 適量 […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年8月15日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト ソバ春巻 – 第４回コンテスト作品 – ソバ春巻 投稿者名ピッピッ様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 60ｇ ネギ 30ｇ 鶏ささみ 30ｇ 酒 適量 チーズ 1/3枚 春巻きの皮 3枚 抹茶塩 抹茶 適量 塩 適量 ソバ春巻レシピのレシピ ① ネギは白 […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年8月15日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 抹茶そばの和風グラタン風 – 第４回コンテスト作品 – 第４回コンテスト 富泉賞受賞作品 抹茶そばの和風グラタン風 投稿者名K様 材料（１人分） 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 100g a ここから マヨネーズ 大2 麺つゆ(5倍) 大1 a ここまで ベーコン １枚 カラ […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年8月15日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト そば浅漬 – 第４回コンテスト作品 – 第４回コンテスト 富泉賞受賞作品 そば浅漬 投稿者名トモ様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 10ｇ×２ 浅漬の素 適量 大葉 適量 そば浅漬のレシピ ① 蕎麦を茹で、10gずつ束ねる ② 浅漬の素に1時間以上つける […]
2010年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年8月15日 とみせん 店長 そば屋の味コンテスト 茶そばのパリパリ! サラダ – 第４回コンテスト作品 – 茶そばのパリパリ！サラダ 投稿者名雅様 材料 分量 石臼挽き宇治抹茶そば乾麺 適量 カイワレ大根 半パック 大根 ５ｃｍの輪切り 茹でピーナッツ 少々 茶そばのパリパリ! サラダのレシピ ① 茶そばを茹でて、低温の油でパ […]
